Nozares jaunumi

  • Could IQF food be a viable solution for a sustainable future?
    Izlikšanas laiks: 05.05.13-2021

    2021. gada 22. februāris Jaunumi Ar arvien piesārņotākiem okeāniem, vēsturiski zemu pazemes ūdens līmeni, paaugstinātu CO2 līmeni atmosfērā un klimata avāriju mūsu klēpī nav brīnums, ka viena no trim galvenajām ilgtspējīgas pārtikas tendencēm 2021. gadā samazina pārtikas izšķērdēšanu. Šī ir būtiska prioritāte, kas jāuztver nopietni, ja mēs plānojam novērst pārtikas trūkumu un mazināt klimata pārmaiņas. "Saskaņā ar ANO Vides programmu aptuveni viena trešdaļa no pasaulē katru gadu saražotās pārtikas - aptuveni 1,3 miljardi tonnu - tiek zaudēta vai izšķiesta." [1] Mulsinošs fakts, ņemot vērā aptuveni 800 miljonus nepietiekami baroto cilvēki šodien pasaulē un postošās sekas ...Lasīt vairāk »

  • Study: Freeze-dried fruits, vegetables market to exceed $60B by 2025
    Izlikšanas laiks: 05.05.13-2021

    2019. gada 11. aprīļa ATSLĒGVĀRDI saldēti žāvēti augļi / saldēti kaltēti dārzeņi / saldēti augļi / saldēti augļi / saldēti augļi un dārzeņi / saldēti dārzeņi / saldēti dārzeņi / augļi un dārzeņi / Globālā tirgus ieskats Āzijas un Klusā okeāna valstīs ir augsts tirgus liofilizēti augļi un dārzeņi. Sasaldēti žāvētu augļu un dārzeņu tirgus, iespējams, pārsniegs 60 miljardus USD līdz 2025. gadam, liecina Global Market Insights (Shelbyville, Del) jaunais pētījumu pārskats. Iepakotās pārtikas pieaugošā popularitāte būs galvenais faktors, kas aizkavē saldētajā veidā žāvētus augļus un dārzeņus. tirgus izaugsme. Produkts tiek plaši izmantots, gatavojot daudzus iesaiņotus pārtikas produktus, piemēram, zupas, sulas, gatavus ēdienus utt. Produkta priekšrocības salīdzinājumā ar svaigiem augļiem un dārzeņiem palielinās ...Lasīt vairāk »