Pētījums: Liofilizēto augļu un dārzeņu tirgus līdz 2025. gadam pārsniedz 60B USD

2019. gada 11. aprīlis

ATSLĒGVĀRDI saldēti žāvēti augļi / saldēti kaltēti dārzeņi / saldēti augļi / saldēti augļi / saldēti augļi un dārzeņi / saldēti dārzeņi / saldēti dārzeņi / augļi un dārzeņi / Globālā tirgus ieskats

Āzijas un Klusā okeāna reģions ir strauji augošs saldētā veidā žāvētu augļu un dārzeņu tirgus.

Saldēti žāvētu augļu un dārzeņu tirgus līdz 2025. gadam, iespējams, pārsniegs 60 miljardus ASV dolāru, liecina jaunais Global Market Insights pētījumu ziņojums, Shelbyville, Del.

Iepakotās pārtikas popularitātes pieaugums būs galvenais faktors, kas aizkavē saldētā veidā žāvētu augļu un dārzeņu tirgus izaugsmi. Produkts tiek plaši izmantots, lai sagatavotu daudzus iesaiņotus pārtikas produktus, piemēram, zupas, sulas, gatavus ēdienus utt. Produkta priekšrocības salīdzinājumā ar svaigiem augļiem un dārzeņiem palielinās nozares izaugsmi prognozētajos gados. Citas priekšrocības ir labāks glabāšanas laiks, lielāks uzturvielu, krāsas un struktūras aizturēšanas daudzums un viegla rehidratācijas spēja. Šie faktori kopā ar žāvēšanas tehnoloģijas attīstību veicinās liofilizēto augļu un dārzeņu un augļu tirgus izaugsmi prognozētajos gados.

No otras puses, izpratnes trūkums par produktu kavēs attīstību liofilizētu augļu un dārzeņu tirgū. Lai gan produkts tiek izmantots daudzās iesaiņotās pārtikas formās, patērētāju informētības līmenis par tā priekšrocībām joprojām ir zems, īpaši Āzijas un Klusā okeāna reģionā un Latīņamerikā, kur svaigi augļi un dārzeņi tiek patērēti ievērojamā daudzumā.

Saldēti žāvētu augļu un dārzeņu gabaliņus, gabaliņus vai šķēles izmanto plašā pārtikas produktu klāstā, piemēram, konditorejas izstrādājumos, zupās, maiznīcās, maltīšu kastēs utt. Prognozējamo gadu beigās segmentā reģistrēsies aptuveni 30 miljardu ASV dolāru apmērā. .

Tiešsaistes mazumtirgotāji pēdējos gados iegūst milzīgu popularitāti. Patērētāji izmanto iepakotu pārtikas produktu pasūtīšanu tiešsaistē dažādu faktoru dēļ, piemēram, drudžains dzīvesveids, dažādu produktu pieejamība uz kopīgas platformas, maksājumu vienkāršība un pieaugoša interneta izplatība jaunattīstības valstīs. Šis izplatīšanas kanāls prognozētajos gados iegūs tirgu par aptuveni 6% CAGR.

Āzijas un Klusā okeāna reģions ir strauji augošs saldētā veidā žāvētu augļu un dārzeņu tirgus. Iedzīvotāju skaita pieaugums, izmantojamo ienākumu palielināšanās un dažādu mazumtirdzniecības formātu izplatība ir galvenie iemesli Āzijas un Klusā okeāna reģiona tirgus attīstībai, kas ieņēmumu prognozēto gadu beigās reģistrēs vairāk nekā 15 miljardus ASV dolāru.


Izlikšanas laiks: maijs-13-2021